茶壶是茶具的中心，壶的大小泥料形制等亦关系到茶汤的香气和韵味明代对壶器主张以小为贵，“壶小则味不涣散，香不躲搁”许次纾在茶疏·瓯注中指出，银锡制壶有利茶汤，其次是内外施釉的瓷壶，可惜老瓷壶大多不耐沸水骤浇，瓷身易裂而江苏宜兴砂壶虽深受当时的茶人推崇，仍需避免烧结温度不足，土气。...